Īpašā sidra marināde gaļai
20. aprīlis, 2020 pl. 9:56,
Nav komentāru
*attēlam ir ilustratīva nozīme
Sastāvdaļas:
- 300 ml Gardener’s sausā ābolu sidra,
- 100 ml gāzēta minerālūdens,
- 1 ēdamkarote cukura,
- svaigi malti melnie pipari,
- sāls,
- timiāns,
- 4 sīpoli,
- 1 kg gaļas (pēc izvēles – vista vai cūkgaļa).
Pagatavošana:
Gaļu sajauc ar sidru, minerālūdeni, garšvielām un sīpoliem, kārtīgi izmaisa un atstāj
uz 3 – 5 stundām. Pēc tam gaļu sadur uz iesmiem un cep uz grila, bet var arī uz
pannas.